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vom Bio Hof Knobel ● Manfred Knobel
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Letzter Bestelltag: Montag, 9. Dezember 2019
Du hast die Wahl
Essen ist wie Demokratie.
Du kannst dich jeden Tag wieder neu entscheiden, wen du unterstützt.
Alle reden von Nachhaltigkeit, doch sind wir mal ehrlich – wer kann sie denn im Alltag leben? Wenn wir in unseren Supermärkten nachfragen, woher das Fleisch kommt – bekommt man Antworten wie: „aus Deutschland“ oder „aus der Region“.
Liebe Supermärkte: Solche Antworten reichen uns nicht mehr!!! Wir leben im Jahr 2019! Wieso könnt ihr uns nicht einfach sagen, was hinter unserem Essen steckt?
Sei’s drum. Lasst uns jene unterstützen, die wirklich nachhaltig arbeiten: Bauern, die mit der Zucht von alten Rassen auf Klasse statt Masse setzen. Zum Wohl von Mensch und Tier!
Euch viel Spaß beim Cowfunding – und guten Hunger!
Euer Cowfunding Team
Cowfunding steht für …
Landwirte mit
Passion für
alte rassen
Mit Auslauf
auf der
Weide
Faire Preise für
unsere Landwirte
FAIR
Fleischkonsum
mit positivem
fussabdruck
… viel viel Nachhaltigkeit. Mehr dazu
Wissen wo’s herkommt!
Cowfunding! Kau, was? Cow-funding! Ist ein bisschen wie Crowdfunding nur eben für Kühe. Wie es funktioniert, wie wir arbeiten und wer wir sind, erfährst du in diesem schönen Beitrag des SWR Fernsehens. Einen Tag lang haben sie uns bei unserer Arbeit begleitet – Vom Kleinbauern, zum Metzger, bis zu uns ins Büro im Startup Zentrum in Freiburg. Viel Spaß!
Drei Dinge, die du wissen solltest
Gefrierfach zu klein?
In einem Gefrierfach eines kleinen Kühlschranks haben neben dem Spinat und der Tiefkühlpizza in aller Regel noch 3-4 kg Platz.
fair dabei
Du musst nicht, aber du darfst 5% extra zahlen, um die Kleinbauern zusätzlich bei ihrer Mission der Rettung von alten Nutztierrassen zu unterstützen. Mehr dazu …
nose 2 tail
Für den einen Pfui ist für den anderen Hui. Es gibt sicherlich viele Möglichkeiten für Herz, Leber, Niere, Zunge und Co. Aber auch Fell und Knochen wollen wir verwendet sehen. Falls ihr Kontakte zu Absatzmärkten habt, bitte meldet euch bei uns!
Bekannt aus
Euer Feedback
JOHANNES | aus Hamburg
“Eigentlich esse ich kaum Fleisch. Mit den vielen Skandalen der letzten Jahre habe ich den Appetit verloren. Cowfunding finde ich klasse. Da schmeckt’s dann auch wieder. Euch weiterhin viel Erfolg!”
SABINE | aus Freiburg
“Klasse Sache! Qualität stimmt. Preis zur Menge ist vergleichbar. Konzept ist genial. Freue mich auf das nächste Paket.”
MANUEL | aus KÖLN
“Wir gehen regelmäßig in den Schwarzwald Urlaub machen und wußten gar nicht, dass es dort gefährdete Rassen gibt. 🙂 Klasse Idee!”
