Und – was geht bei dir so ?

Über facebook zeigen wir euch was bei uns gerade so läuft. Mit welchen Landwirten wir zusammenarbeiten und wie Metzger Schmidt so arbeitet. 

Kommt und werdet Teil unserer Kuhmunity. Sagt uns was ihr so denkt und was für Fragen ihr habt!

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Durch die Schließung vieler Restaurants sind auch unsere Landwirte von der Krise betroffen. Hier könnt ihr faires Weidefleisch direkt von Schwarzwälder Bauern online bestellen und bis vor die Haustür liefern lassen: www.cow-funding.de

6 days ago

Durch die Schließung vieler Restaurants sind auch unsere Landwirte von der Krise betroffen. Hier könnt ihr faires Weidefleisch direkt von Schwarzwälder Bauern online bestellen und bis vor die Haustür liefern lassen: www.cow-funding.de ... See MoreSee Less

In diesen Tagen ist es nicht für alle Menschen möglich, an frische, gesunde Lebensmittel zu kommen, ohne das Haus zu verlassen. Vor allem für Menschen mit erhöhtem Risiko sollten wir das Einkaufen übernehmen. Hier könnt ihr gutes Fleisch direkt vom Bauern online bestellen und bis vor die Haustür liefern lassen: www.cow-funding.de

3 weeks ago

In diesen Tagen ist es nicht für alle Menschen möglich, an frische, gesunde Lebensmittel zu kommen, ohne das Haus zu verlassen. Vor allem für Menschen mit erhöhtem Risiko sollten wir das Einkaufen übernehmen. Hier könnt ihr gutes Fleisch direkt vom Bauern online bestellen und bis vor die Haustür liefern lassen: www.cow-funding.de ... See MoreSee Less

Hinterwälder Weidefleisch ❤️
Aus dem Nordschwarzwald kommen die Hinterwälder Rinder von Pascal Serr. Seine Tiere grasen im Sommer auf den sehr großzügigen Weiden, im Winter finden sie Schutz im Stall und können nach Belieben ihren Winterauslauf nutzen. Gute Haltung findet man im guten Geschmack wieder, bestellt euch gleich euer Fleischpaket! http://bit.ly/2Ih05Mh

4 weeks ago

Hinterwälder Weidefleisch ❤️
Aus dem Nordschwarzwald kommen die Hinterwälder Rinder von Pascal Serr. Seine Tiere grasen im Sommer auf den sehr großzügigen Weiden, im Winter finden sie Schutz im Stall und können nach Belieben ihren Winterauslauf nutzen. Gute Haltung findet man im guten Geschmack wieder, bestellt euch gleich euer Fleischpaket! bit.ly/2Ih05Mh
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1 month ago

Warum Ochsenfleisch so lecker ist?🐮
Ochsen (also die männlichen Rinder) wurden vor ihrer Geschlechtsreife kastriert. Sie wachsen deswegen langsamer. Je langsamer das Wachstum, desto feiner die Marmorierung und desto zarter und saftiger auch der Fleischgeschmack. 👍
Na dann: Auf zum Marktplatz! cow-funding.de/marktplatz/#marktplatz_
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2 months ago

Wir werden immer wieder gefragt, ob's über uns auch ein Video gibt - klar gibt's das, in der Sendung 'natürlich' vom SWR-Fernsehen 😀👍

Die ganze Sendung: natürlich vom 20. August 2019 | Startseite | natürlich!
Cow-Funding +++ Schlangen +++ Dickkopfweizen +++ Klostergärtnerei Maria Laach +++ Kletterlabkraut +++ Nachtigallen-Forscher +++ Moderation: Tatjana Geßler
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Warum wir essen, was wir lieben⁉️
“Nur wenn wir die Nachfrage wieder steigern können, geben wir unseren Landwirten die Chance, diese Rassen weiter zu züchten und somit zu erhalten”
Warum bewusster Fleischkonsum zur Artenvielfalt beiträgt und wann die nächsten kulinarischen Hinterwälder Wochen stattfinden, erfahrt ihr in unserer aktuellen gemeinsamen Pressemitteilung mit dem Biosphärengebiet Schwarzwald👍
https://cow-funding.de/pressemappe/

2 months ago

Warum wir essen, was wir lieben⁉️
“Nur wenn wir die Nachfrage wieder steigern können, geben wir unseren Landwirten die Chance, diese Rassen weiter zu züchten und somit zu erhalten”
Warum bewusster Fleischkonsum zur Artenvielfalt beiträgt und wann die nächsten kulinarischen Hinterwälder Wochen stattfinden, erfahrt ihr in unserer aktuellen gemeinsamen Pressemitteilung mit dem Biosphärengebiet Schwarzwald👍
cow-funding.de/pressemappe/
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2 months ago

Wir sollten uns nicht fragen warum gute Lebensmittel so teuer, sondern warum die anderen so billig sind! Nun hat die Misere der Billiglebensmittel auch auf politischer Ebene Aufsehen erregt. So wie auch Ursula Hudson von Slow Food Deutschland e. V. es treffend formuliert, wissen auch wir von Cowfunding schon lange, dass in Deutschland viel zu viel Fleisch produziert wird und das oft unter prekärsten Bedingungen für Tier, Mensch und Umwelt. Die Landwirte sitzen dabei oft in der Zwickmühle zwischen Handelsvorschriften, Preisdruck und Schulden von Investitionen.
Daher stehen wir für faires Weidefleisch von alten Nutztierrassen direkt vom Kleinbauern! Tierwohl, höchste Fleischqualität, faire Preise und Artenschutz! Bewusster Konsum statt immer mehr und billiger. Nur so kann die Wertschätzung auch beim Landwirt ankommen.

"Wir müssen uns als Verbraucher verändern"
Wie können die Landwirte für ihre Produkte bessere Preise erzielen? Ursula Hudson vom Verein "Slow Food" sieht die Verbraucher in der Pflicht, aber auch Landwirte und Politik.
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In deutschen Supermärkten stammt das meiste Fleisch aus prekärer Tierhaltung, das hat die aktuelle Greenpeace-Untersuchung bei neun Ketten ergeben 👎😢
https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/deutschland-fast-90-prozent-billigfleisch-in-supermaerkten-a-00000000-0002-0001-0000-000169122947

Aber hey, das muss nicht sein❗️👍
Ihr könnt euer Fleisch z.B. bei Cowfunding kaufen: Transparent direkt vom Landwirt eures Vertrauens😀🙃
https://cow-funding.de

2 months ago

In deutschen Supermärkten stammt das meiste Fleisch aus prekärer Tierhaltung, das hat die aktuelle Greenpeace-Untersuchung bei neun Ketten ergeben 👎😢
www.spiegel.de/wirtschaft/service/deutschland-fast-90-prozent-billigfleisch-in-supermaerkten-a-00...

Aber hey, das muss nicht sein❗️👍
Ihr könnt euer Fleisch z.B. bei Cowfunding kaufen: Transparent direkt vom Landwirt eures Vertrauens😀🙃
cow-funding.de
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Vielfältige Akteure und interessierte Besucher -
Vielen Dank an Jenny Shuler und den Badischer Landwirtschaftlicher Hauptverband e.V., für die großartige Veranstaltung gestern 💐😀
Stadt.Land saisonal und regional - wir konnten nicht nur Impulse geben, sondern haben selbst wieder viel mitgenommen, allem voran die Motivation, so weiter zu machen👍
Die nächste Veranstaltung in der Reihe findet überigens am 5. März statt: Stadt.Land.Küche - Lesung von Franz Keller, mit dem Ernährungsrat Freiburg und Region als GastgeberImage attachment

2 months ago

Vielfältige Akteure und interessierte Besucher -
Vielen Dank an Jenny Shuler und den Badischer Landwirtschaftlicher Hauptverband e.V., für die großartige Veranstaltung gestern 💐😀
Stadt.Land saisonal und regional - wir konnten nicht nur Impulse geben, sondern haben selbst wieder viel mitgenommen, allem voran die Motivation, so weiter zu machen👍
Die nächste Veranstaltung in der Reihe findet überigens am 5. März statt: Stadt.Land.Küche - Lesung von Franz Keller, mit dem Ernährungsrat Freiburg und Region als Gastgeber
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Rentier war gestern 🎄
Heute werden die (Weihnachts)pakete mit dem Lastenrad transportiert 🎁 Auch bei Uli, der unser Fleischpaket gewonnen hat. Sein Hund freut schon mindestens genauso drauf 😉 Danke für die Bilder👍

In diesem Sinne wünschen wir euch frohe Weihnachten, geruhsame Feiertage und einen guten Start ins neue Jahrzehnt! 
Bis bald,
euer Cowfunding-TeamImage attachment

3 months ago

Rentier war gestern 🎄
Heute werden die (Weihnachts)pakete mit dem Lastenrad transportiert 🎁 Auch bei Uli, der unser Fleischpaket gewonnen hat. Sein Hund freut schon mindestens genauso drauf 😉 Danke für die Bilder👍

In diesem Sinne wünschen wir euch frohe Weihnachten, geruhsame Feiertage und einen guten Start ins neue Jahrzehnt!
Bis bald,
euer Cowfunding-Team
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4 months ago

Wir sind überwältigt von den mehr als 170 Rückmeldungen zu unserer Kundenumfrage! Vielen Dank für euer konstruktives Feedback und das viele Lob! Wir freuen uns riesig darauf, Cowfunding im kommenden Jahr 2020 gemeinsam weiterzuentwickeln! Ihr seid klasse!
Das Fleischpaket des Gewinnspiels hat Uli aus Freiburg gewonnen. Herzlichen Glückwunsch!
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Eure Meinung ist uns wichtig❗️
Wer bis zum 8.12. mitmacht, kann ein Fleischpaket im Wert von 69€ gewinnen 👍
Wie ihr vielleicht schon wisst, sind wir ein kleines Team (Niklas, Annika, Moriz) und noch ein sehr junges Startup, das heißt: es gibt immer noch viel zu lernen! Das Wichtigste an unserer Arbeit ist, dass ihr als unsere Kundinnen und Kunden mit den Produkten zufrieden seid. Es geht aber auch darum, dass unsere Landwirte und Partnerbetriebe gerne mit uns zusammenarbeiten! Euer Feedback ist uns daher super wichtig, um zukünftig noch besser Vielfalt erhalten zu können!

Hier gehts zur Umfrage:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeIozCElAVU562Ii-JaehTVfTshEAcK4JiJrAUFiAG6oL_KRA/viewform

4 months ago

Eure Meinung ist uns wichtig❗️
Wer bis zum 8.12. mitmacht, kann ein Fleischpaket im Wert von 69€ gewinnen 👍
Wie ihr vielleicht schon wisst, sind wir ein kleines Team (Niklas, Annika, Moriz) und noch ein sehr junges Startup, das heißt: es gibt immer noch viel zu lernen! Das Wichtigste an unserer Arbeit ist, dass ihr als unsere Kundinnen und Kunden mit den Produkten zufrieden seid. Es geht aber auch darum, dass unsere Landwirte und Partnerbetriebe gerne mit uns zusammenarbeiten! Euer Feedback ist uns daher super wichtig, um zukünftig noch besser Vielfalt erhalten zu können!

Hier geht's zur Umfrage:
docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeIozCElAVU562Ii-JaehTVfTshEAcK4JiJrAUFiAG6oL_KRA/viewform
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4 months ago

Raus aus dem Büro und rein in die Bäume! Bei strahlendem Sonnenschein durften wir uns gestern auf dem Winterhalterhof in Oberried um die Apfelbäume kümmern. Bei unserem diesjährigen Hofhelfertag des Biosphärengebiets Schwarzwald ging es also mit Säge und Schere an die Arbeit. Niklas ist nicht nur unser Cowfunding Koordinator, sondern auch noch Obstbaumwart! Wusstet ihr, dass es alleine in Deutschland über 3000 verschiedene Apfelsorten gibt? #sortenvielfalt #essenstattvergessen #biosphärengebietschwarzwald ... See MoreSee Less

Snow must go on ❗️
Klimaschutz geht uns alle an und zwar nicht nur heute beim Klimastreik, sondern jeden Tag!
Deswegen schreiben wir heute einen unserer Slogans ein bisschen um:
NICHT NUR Essen ist wie Demokratie. Du kannst dich jeden Tag wieder neu entscheiden, wen du unterstützt.

Danke an die unbekannte Demonstrantin, die wir heute mit ihrem Schild vor die Linse bekommen haben 😀Image attachment

6 months ago

"Snow must go on" ❗️
Klimaschutz geht uns alle an und zwar nicht nur heute beim Klimastreik, sondern jeden Tag!
Deswegen schreiben wir heute einen unserer Slogans ein bisschen um:
NICHT NUR Essen ist wie Demokratie. Du kannst dich jeden Tag wieder neu entscheiden, wen du unterstützt.

Danke an die unbekannte Demonstrantin, die wir heute mit ihrem Schild vor die Linse bekommen haben 😀
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Gerade online: Hinterwälder Rind aus dem Schwarzwald vom Schätzle-Hof in Präg /Todtnau 👍

Das solltet ihr euch nicht entgehen lassen 🐮

https://cow-funding.de/marktplatz/#marktplatz_

6 months ago

Gerade online: Hinterwälder Rind aus dem Schwarzwald vom Schätzle-Hof in Präg /Todtnau 👍

Das solltet ihr euch nicht entgehen lassen 🐮

cow-funding.de/marktplatz/#marktplatz_
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Jetzt auch mit Versand❗️🎁
Ein von euch lang gehegter Wunsch - jetzt haben wir ihn euch erfüllt:
Ab sofort versenden wir und zwar deutschlandweit. 

Nach langer Suche nach einer umweltfreundlichen, recyclebaren Verpackung sind wir bei der Landpack GmbH gelandet, richtig cool! 👍

Alle Freiburger können natürlich weiterhin ihr Paket persönlich bei Metzger Schmidt abholen.😀

Wer gleich bestellen möchte, hier gehts zu den aktuellen Paketen vom Hinterwälder Rind:
https://cow-funding.de/marktplatz/#marktplatz_

7 months ago

Jetzt auch mit Versand❗️🎁
Ein von euch lang gehegter Wunsch - jetzt haben wir ihn euch erfüllt:
Ab sofort versenden wir und zwar deutschlandweit.

Nach langer Suche nach einer umweltfreundlichen, recyclebaren Verpackung sind wir bei der Landpack GmbH gelandet, richtig cool! 👍

Alle Freiburger können natürlich weiterhin ihr Paket persönlich bei Metzger Schmidt abholen.😀

Wer gleich bestellen möchte, hier geht's zu den aktuellen Paketen vom Hinterwälder Rind:
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7 months ago

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