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Vom Schwarzwild. Erlegt von Metzgermeister und Jäger Michael Schmidt im Revier Sölden.
Summa summarum: ca.3,26 kg
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Erlegt im Hexental, Revier Sölden.
Paketinhalt
Summa summarum: ca.3,26 kg
Wildschwein Bratwurst
Zutaten: 84 % Wildschweinfleisch , Schweinespeck, Meersalz, Gewürze*( SENF), Stabilisator: Natriumacetat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Naturhülle vom Schwein, zum Verzehr geeignet.
*aus kontrolliert Biologischen Anbau DE-ÖKO-007
Nährwert per 100g
| Brennwert | 986 kj/273Kcal |
| Fett | 18,5 g |
| – davon Gesättigte Fettsäuren | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | <0,5 |
| – davon Zucker | <0,5 |
| Eiweiß | 17,5g |
| Salz | 2,5g |
Wildschwein Burger
Zutaten: Wildschweinfleisch , Schweinespeck, Gewürze, Meersalz, Stabilisator: Trinatriumcitrat, Natriumacetet.
Nährwert per 100g
| Brennwert | 977 kj/235 kcal |
| Fett | 17,9 g |
| – davon Gesättigte Fettsäuren | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| – davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 18,4 g |
| Salz | 0,4 g |
Die einzelnen Fleischstücke bzw. Würstchen werden in mahlzeitgerechte 200-800g-Päckchen vakuumiert verpackt. Fertig zum Einfrieren.
In ein kleines Gefrierfach beim Kühlschrank oben passen neben dem Spinat und der Pizza in der Regel noch 2-3 kg rein. Da sind die S Pakete genau das Richtige für dich.
Uns ist es wichtig, keinen unnötigen Verpackungsmüll zu produzieren! Daher setzen wir bei unseren Paketen auf 100% kompostierbare Isolierverpackungen von Landpack aus München.
Bei der Auswahl der Betriebe achten wir insbesondere darauf, dass der Inhaber unsere Philosophie teilt, denn die Erfahrung hat uns gezeigt, dass ein Betrieb nur wirklich nachhaltig gestaltet werden kann, wenn der Chef das Herz am richtigen Fleck hat.
Die einzelnen Fleischstücke bzw. Würstchen werden in mahlzeitgerechte 200-800g-Päckchen vakuumiert verpackt. Fertig zum Einfrieren.
In ein kleines Gefrierfach beim Kühlschrank oben passen neben dem Spinat und der Pizza in der Regel noch 2-3 kg rein. Da sind die S Pakete genau das Richtige für dich.
Uns ist es wichtig, keinen unnötigen Verpackungsmüll zu produzieren! Daher setzen wir bei unseren Paketen auf 100% kompostierbare Isolierverpackungen von Landpack aus München.
Bei der Auswahl der Betriebe achten wir insbesondere darauf, dass der Inhaber unsere Philosophie teilt, denn die Erfahrung hat uns gezeigt, dass ein Betrieb nur wirklich nachhaltig gestaltet werden kann, wenn der Chef das Herz am richtigen Fleck hat.
Michael Schmidt